El próximo Sábado 1 de Abril ’23 con motivo de la esperada reapertura del local, por la incorporación de un buen profesional que se hará cargo de la repostería del Club, tendrá lugar la Comida del Socio. En dicha comida aprovecharemos para presentar a toda la Asociación al nuevo repostero, D. Rafael Suárez, quien se ha lanzado a dirigir o comandar la repostería de nuestra Asociación.
Rafael Suarez, es un asturiano, natural de Gijón, quien se encuentra unido a la hostelería prácticamente desde su niñez, sus padres fueron dueños del Hotel Castilla, de Gijón, asimismo, su madre, fue la fundadora de una de las primeras escuelas de hostelería de Asturias.
Sin embargo, a la hora de estudiar, se decantó por la veterinaria, profesión a la que le dedicó una década. Inauguró su primer restaurante en Oviedo el 28 de -Febrero de 1981- (año del intento de golpe de estado), este establecimiento, a día de hoy, aun sigue en funcionamiento, regentado por un familiar de Rafa.
Tras varios periplos por la geografía hispana, recaló en Málaga, donde fue copropietario de una sidrería, hasta que pasados unos años, varios amigos asturianos, ingenieros de minas, animaron a Rafa a venirse a Huelva, enamorándose de nuestra provincia por el potencial turístico que tiene.
Hasta hace poco ha regentado el restaurante “La Tierrina” abierto en la localidad serrana de Campofrio y desde allí, ha ofrecido a cada cliente un trocito de sabor de Asturias, elaborando platos típicos y productos de su tierra.
Ahora, se ha lanzado a colaborar con nuestra Asociación, asumiendo la repostería de nuestro local en esta nueva singladura para él, con ilusión renovada y esperando de nosotros, el máximo apoyo.
Así, con motivo de la reapertura de la Asociación, y coincidiendo con la comida del socio, nos va a ofrecer unos guisos caseros (garbanzos – paella) y además se compromete a suministrar para este evento, un barril de cerveza.
Esperamos la máxima afluencia de socios que dará inicio a una nueva etapa en nuestra Asociación. Y se recuerda, que tras la comida tendrá lugar el concierto de Country Rock a cargo de “MAGPIE”. Os esperamos.
La J.D.
Reseña:https://huelvabuenasnoticias.com/2022/03/06/asturias-en-huelva-la-tierrina/